Knafaim

Сегодня я расскажу вам, ребята,  про нашу самую «радостную» фабрику – БУКУРИЯ. Наверное нет человека у нас, у кого бы не кружилась сладко голова от запаха шоколада, который начинает бить в нос задолго до приближения к фабрике. И не можем мы удержаться, и бежим скоренько в магазин чтобы купить что-нибудь вкусненькое. Всем знакомо?!

Так вот, в прошлом году этой фабрике  исполнилось 70 лет! Да, да! Она старше вас, ваших мам и пап и даже некоторых ваших бабушек и дедушек. Наша «сладкая» фабрика начала свою деятельность в 1946 году как маленькое ремесленное предприятие, которое производило, представьте себе, лишь печенье и макароны. Конечно же она не была первым и единственным производителем сладостей. В период с 1918 по 1944 год на территории Бессарабии функционировало 49 цехов по производству конфет и кондитерских изделий. На деле же производства, в современном значении этого понятия, не существовало: выпечку и карамель изготавливали вручную, фактически кустарным способом – на газовых горелках, при свете керосиновых ламп…

Так выглядела “Букурия”, очень давно

🙂 В 1949 году введен в эксплуатацию макаронный цех, а в 1952 – бисквитный.

Это тоже наша “Букурия”

🙂 В 1955 году фабрику переименовывают в Кондитерско-макаронную фабрику, а через семь лет, в 1962 году, к этому названию добавляется новое имя, знакомое сегодня каждому маленькому и большому сластёне не только нашей страны – БУКУРИЯ!

“Bucuria” сегодня

🙂 Когда фабрика только основалась, карамель разогревали в казане на крестьянской плитке, как рассказывали бывшие сотрудники. В 1952 году на фабрику привезли первый электрический миксер и работницы даже не знали, как его запустить.

“Фирменные” магазины

🙂 Сегодня с конвейеров “радостной” фабрики ежедневно сходит около 37 тонн кондитерских изделий. Это всевозможные печенья, конфеты, карамель, шоколад, драже, ирис, мармелад, вафли, зефир…

🙂 Продукция БУКУРИИ прославилась далеко за пределами нашей страны. Сегодня фабрика отправляет конфеты в 12 стран: в страны Балтии, Боснию и Герцеговину, Израиль, Румынию, США, Хорватию.

🙂 И, напоследок, расскажу вам одну легенду. Сказывают, что когда турки в годы русско-турецкой войны 1806-1812 годов бежали с территории нынешней Молдовы, то прятали они здесь свое добро и деньги. Либо надеялись вернуться, либо просто не могли взять все с собой. Один из таких кладов, как утверждают коренные кишинёвцы, был спрятан в одноэтажном каменном доме далеко за чертой города. Прошло более двухсот лет, дом этот до сих пор стоит – осевший, скрытый зарослями, рядом с  фабрикой БУКУРИЯ. Клада в нем, как утверждают побывавшие внутри, – нет, и неизвестно был ли. Но народная молва неумолима, и легенда остается легендой.

Тот самый дом

Ох, ребята, не знаю как вы, а я бегу в магазин!