Knafaim

До чего же вкусен хлеб,

Хлеб водой запил – обед,

А на ужин две горбушки

С молоком по полной кружке,

Что осталось, всё в ладошку,

Птицам кинуть на дорожку.

Один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА, который отмечается ежегодно 16 октября.

Несколько “интересностей” про хлеб 🙂

• “Ломание” хлеба является распространённым жестом мира и примирения.
• Хлеб – это единственный продукт, который едят во всём мире и ценят все представители религий.
• Старинное поверье гласит, что тот, кто съел последний кусочек хлеба, должен поцеловать пекаря.
• Древнее поверье рассказывает, что хлеб “вверх ногами” на столе приносит несчастье.
• Древнее поверье рассказывает: если положить в колыбельку малыша инструмент выпечки, то болезнь пройдёт стороной.
• Самый первый хлеб был изготовлен не из злаков, а из желудей. А там, где не росли дубы, муку делали из орехов.

Советуем почитать “хлебные” книги:

А. Анненская. ЧУЖОЙ ХЛЕБ. Аленушка – главная героиня этой сентиментальной повести –   живет в доме богатой дамы и зависит от прихотей ее избалованной дочери. Но вскоре она остановится ученицей в швейной мастерской и проходит трудный путь, прежде чем обретет любящую семью.

А. Иванов. ДЕРЕВЯННЫЙ ХЛЕБ. Книга посвящена послевоенным годам, взрослению подростков в это трудное время, когда перед ними со всей остротой встали вопросы морального выбора.

М. Пришвин. ЛИСИЧКИН ХЛЕБ. Удивительные, всегда неожиданные, полные маленьких открытий рассказы известного русского писателя знакомы всем с раннего детства.  В них он учит наблюдать, присматриваться, обращать внимание на мир вокруг и, конечно, относиться к нему бережно и с любовью. Не зря же его произведения уже много лет с удовольствием читают и дети, и взрослые.

К. Паустовский. ТЕПЛЫЙ ХЛЕБ. Маленького доброго мальчика Фильку все прозвали «Ну, тебя», поскольку это было его любимым выражением. Бабушка рассказывает мальчугану о том, что грядет страшная беда, которая появилась из-за людской злобы. Филька по легкомыслию обидел раненую лошадь. И теперь он должен искупить свою вину – делать добро людям.

Е. Рудницкая. ИСТОРИЯ ХЛЕБА. Книга для любознательных деток и их родителей. Хлеб — самый известный продукт в мире. Хотя в разных странах его называют по-разному. По-разному пекут и едят тоже. У каждого народа есть свой собственный рецепт хлеба. Караваи, лепешки, багеты, калачи. Уже по названию можно узнать, из какой страны этот хлеб. Но как люди научились печь хлеб? Когда появились первые булки, и как они выглядели, и каковы были на вкус? Почему этот продукт так популярен во всём мире? Что нужно, чтобы получилась ароматная горбушка? История хлеба — это поистине история человечества. Давайте посмотрим, как она развивается.

Э. Фонякова. ХЛЕБ ТОЙ ЗИМЫ. «Как это – война? Что это – война?». Немногим не понаслышке известны ответы на эти вопросы. А первоклашке Лене, оставшейся вместе с семьёй в блокадном Ленинграде, на собственном опыте приходится узнать, «как выглядит война взаправдашняя» – что такое воздушная тревога и как тушить «зажигалку», каким бывает настоящий голод и что, оказывается, оладьи можно приготовить из кофейной гущи, а студень – из столярного клея. Это и слепок времени, и во многом автобиографичный рассказ о блокадных днях, и пронзительная история о самой обычной девочке, её семье и обо всех ленинградцах, не оставивших окружённый город.